螃蟹是好多东谈主宠爱的好意思食琅琊阁小说网，但蒸螃蟹时若是火候掌捏不好，轻则口感差，重则影响健康。那么，**螃蟹蒸多久能熟**呢？

一般来说，**清蒸大闸蟹**需要笔据螃蟹的大小来判断时代。频繁情况下，**3两操纵的螃蟹蒸15-20分钟即可熟透**；**进步4两的螃蟹**，提议蒸**25-30分钟**。若是使用的是**冷水下锅**，时代不错符合延迟，南雄市昌肯化妆品有限公司而**开水上锅**则可裁减几分钟。

需要防护的是， 上海菁芜科技有限公司**蒸螃蟹时要保持大火**， 吉林整店代运营_长春淘宝代运营这么能快速锁住蟹肉的鲜味，幸免肉质变老。此外，琅琊阁小说网**在蒸锅中加入几片姜和少量料酒**，不仅不错去腥，还能晋升风度。

蒸好后，**不要立即开盖**，让螃蟹在锅中焖几分钟，有助于进一步熟透。判断螃蟹是否熟透，不错通过不雅察其外壳心机是否变为鲜红，以及用筷子轻轻戳一下蟹腿，若是能纵欲插入，讲解照旧熟了。

总之，蒸螃蟹的关节在于**时代按捺和火候掌捏**。惟有掌捏好这些小手段，就能纵欲作念出鲜好意思多汁的蒸螃蟹琅琊阁小说网，享受可口的同期也保证了食物安全。